Rezept 
Keine Kommentare Rezept-Tip: Cannelloni mit Hackfleisch-Mais-Füllung
Nun mal etwas besonderes: gefüllte Cannelloni!
Zutaten:
- 400g Hackfleisch (gemischt)
- 500g Cannelloni
- 1 Dose Mais
- 500ml passierte Tomaten
- 1 Tüte Streukäse
- Oregano, Basilikum, Majoran
Den Ofen heizen wir auf 200°C Oberhitze oder 180° Umluft vor.
Die Soße bereiten wir aus den passierten Tomaten zu, die wir erwärmen und mit Majoran, Oregano, Basilikum, etwas Salz und Paprika abschmecken. Ist sie noch etwas zu sauer, geben wir ein wenig Zucker hinzu, ist sie zu süß, gibt ihr etwas Balsamico frischen Pepp.
Das Hackfleisch braten wir in etwas Olivenöl an, wobei wir es mit einer Gabel in kleine Stückchen zerteilen. Dazu kommt der abgetropfte Mais und als Würze einfach nur Salz und Pfeffer.
Nun können wir uns an das Befüllen machen. Am einfachsten geht das mit einem kleinen (Espresso-) Löffel, mit dem wir die Hackfleisch-Mais-Füllung vorsichtig in die Cannelloni füllen und fest drücken. Die befüllten Cannelloni legen wir nebeneinander in eine feuerfeste Backform und gießen die Soße darüber. Mit ein wenig Rütteln an der Form fließt die Soße auch zwischen und unter die Cannelloni.
Meine Freundin liebt Überbackenes, daher bestreuen wir die Cannelloni noch mit Käse und stellen sie dann für etwa 35min in den vorgeheizten Ofen.
Guten Appetit!